依据《中华人民共和国食物安全法》及其《施行法令》、《食物安全抽样旷费管理办法》（总局第15号令）等规则，现将我局近期展开全市食物安全监督抽检有关信息发布如下：
本次发布的抽检信息共8797批次，触及运营主体2435家。检测不合格的产品均已按规则施行后续核对处理。其间，饼干未检出不合格样品；餐饮食物检出不合格样品3批次，不合格项目为阴离子合成洗涤剂、甜美素；茶叶及相关制品检出不合格样品2批次，不合格项目为草甘膦、水胺硫磷；炒货食物及坚果制品检出不合格样品1批次，不合格项目为过氧化值；蛋制品未检出不合格样品；淀粉及淀粉制品检出不合格样品5批次，不合格项目为苯甲酸及其钠盐、铝的残留量、柠檬黄等；豆制品未检出不合格样品；速食未检出不合格样品；蜂产品未检出不合格样品；糕点检出不合格样品2批次，不合格项目为过氧化值、酸价；罐头未检出不合格样品；酒类未检出不合格样品；可可及焙烤咖啡产品未检出不合格样品；冷冻饮品未检出不合格样品；粮食加工品检出不合格样品16批次，不合格项目为脱氢乙酸及其钠盐、柠檬黄、玉米赤霉烯酮等；肉制品检出不合格样品9批次，不合格项目为过氧化值、铬、柠檬黄等；乳制品未检出不合格样品；食物添加剂未检出不合格样品；食糖未检出不合格样品；食用农产品检出不合格样品12批次，不合格项目为氟苯尼考、恩诺沙星、噻虫嗪等；食用油、油脂及其制品未检出不合格样品；蔬菜制品检出不合格样品4批次，不合格项目为二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的份额之和；薯类和膨化食物未检出不合格样品；水产制品检出不合格样品6批次，不合格项目为铅；生果制品检出不合格样品4批次，不合格项目为二氧化硫残留量、克百威、喹啉黄等；速冻食物检出不合格样品3批次，不合格项目为过氧化值、铬；糖块制品检出不合格样品1批次，不合格项目为山梨酸及其钾盐；特别膳食食物未检出不合格样品；特别医学用处配方食物未检出不合格样品；调味品检出不合格样品18批次，不合格项目为二氧化硫残留量、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、柠檬黄等；饮料未检出不合格样品；婴幼儿配方食物未检出不合格样品；其他食物未检出不合格样品。抽检成果明细见附件1，部分不合格项目小常识见附件2。
我局已要求相关区商场监督管理部门对不合格食物生产运营者做出详细的查询处置，依法查处违背法律法规行为，催促食物生产运营者实行法定责任。现将监督抽检成果予以布告，详细信息详见附件。
